在气球上将土豆切成穿针丝，同时保证气球不破，这样的绝活您大概没见过吧？表演这项绝活的桂林商贸旅游技工学校中式烹调技师谭兴勇，日前就因此获得吉尼斯世界纪录认证。这是记者昨日从市总工会获悉的。

去年 5月，谭兴勇的这项绝活曾获得全国总工会和中央电视台主办的“ 2007劳动榜样” 12强称号。近日，他又应邀参加由央视与英国吉尼斯总部举办的“正大综艺吉尼斯中国之夜”比赛，创下在气球上切土豆丝最细的世界纪录——— 30秒之内在气球上切20根以上能穿过最小绣花针的土豆丝，获得了吉尼斯世界纪录认证。

谭兴勇介绍，切穿针丝常作为中式烹调专业双证考试内容，也是刀功技术内容之一，而这个技能只是他需要掌握的中式烹调技术的一部分。“如果不是参加劳动竞赛，我还真没机会在大家面前展示这个才能。”

据了解，在去年我市举办的劳动竞赛暨职工绝招绝技绝活、创新成果展示评审会中，谭兴勇只是涌现出的众多能手之一。据不完全统计，仅去年一年，全市有 6.4万名职工参加了岗位练兵、技术比武等 5个方面的劳动竞赛， 2.8万人次参加了各类技术比赛。通过劳动竞赛，激发了广大职工学技术、学本领的热情，也为广大职工搭建了一个展示才华技能的舞台。